|
|
Biscuits De Savoie Of Franse Langevingers
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eieren - 50 gr bloem - 50 gr poedersuiker - wat gewone suiker om te bestrooien - mespunt zout
Voorbereiding:
Splits de eieren. Klop de eidooiers lichtgeel met 25 gr poedersuiker. Klop de eiwitten stijf met een mespuntje zout en de andere 25 gr poedersuiker. Leg het eiwit op de geklopte eidooiers en spatel dit er voorzichtig doorheen. Zeef het bloem boven de eimassa en spatel dit er voorzichtig door.
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 180 grC. Doe het deeg in een spuitzak met een brede spuitmond en spuit mooie repen van 7 cm op de bakplaat. Bestrooi met suiker en laat 10 minuten bakken in het midden van de oven.
|
|
|